Cerveza todos los días: ¿el secreto de la salud o el asesino silencioso?
¿Qué ocurre cuando se bebe cerveza con regularidad? Hablaremos de beneficios como la mejora de la digestión, pero también de riesgos como el aumento de peso y el cáncer.
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13.04.2025 | O. Poruba
La cerveza y la salud del corazón
Elconsumo moderado de cerveza puede reducir el riesgo de cardiopatías gracias a los antioxidantes del lúpulo, llamados polifenoles.
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El efecto de la cerveza en la digestión
La cerveza contiene polifenoles y fibra, que mejoran el microbioma intestinal. Su consumo moderado aumenta la diversidad bacteriana.
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La cerveza como fuente de vitaminas y minerales
La cerveza contiene vitaminas del grupo B y minerales como magnesio, potasio y fósforo. No es un multivitamínico, pero es la mejor excusa para tomar uno.
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La cerveza fortalece los huesos
La cerveza es rica en silicio, que favorece la salud ósea y la formación de colágeno. Las cervezas de cebada son las que más lo contienen.
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La cerveza y la prevención de cálculos renales
Una cerveza al día puede reducir el riesgo de cálculos renales hasta en un 40%. Sin embargo, un consumo mayor aumenta otros riesgos.
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La cerveza y su efecto sobre el sueño
El alcohol interrumpe la fase REM del sueño, reduciendo su calidad y prolongando la vigilia. Una cerveza por la noche puede ser a la vez relajante y una trampa.
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Riesgos del consumo excesivo de cerveza
El consumo excesivo de cerveza aumenta el riesgo de cáncer y depresión. La OMS informa de 3 millones de muertes al año relacionadas con el alcohol.
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Cantidad de cerveza recomendada para la salud
Según los CDC, un hombre no debe beber más de 2 copas al día, una mujer 1. La OMS recomienda beber lo menos posible, idealmente nada de alcohol.
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La cerveza en un estilo de vida equilibrado
La cerveza no tiene por qué ser el enemigo. Un consumo moderado puede tener efectos positivos sobre la salud si se acompaña de una dieta sana y ejercicio.
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La cerveza como parte de una vida sana
Una cerveza de vez en cuando puede formar parte de un régimen saludable. Estudio 2023: un 20% menos de riesgo de enfermedad con un estilo de vida saludable.